根菜の味噌汁

INGREDIENTS

材料

• 大根 80g
• にんじん 40g
• ごぼう 30g
• だし 400ml
• 津軽こうじ味噌「ゆきどけ」 大さじ2

METHOD

つくり方

1. 根菜は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にだしと根菜を入れ、やわらかくなるまで煮る。
3. 火を弱め、味噌を溶き入れて沸騰直前で火を止める。